01_pernstejn S TRADICÍ A HRDOSTÍ K REGIONU VAŘÍME PIVO Vaření piva je navždy zapsáno do historie města Pardubic. Vilém z Pernštejna věděl, že pivo má budoucnost. Stejně tak to věděli zakladatelé Akciového pivovaru Pardubice v roce 1871.
A my to víme také. Pivo. Tradice. Pardubice. JIŽ 150 LET. #PIVO #PARDUBICE #TRADICE

01_pernstejn HISTORIE PIVOVARU SPECIÁL PORTER OCENĚNÍ PIVO Z MĚSTA
DOBRÉHO RODU Vaření piva má v Pardubicích staletou tradici a sahá až do počátku 14. století. Na historické tradice Pardubic navazují i názvy jednotlivých druhů vařených piv. Značka Pernštejn, registrovaná od roku 1972, z nich přímo vychází. Nejvýznamnějšího příslušníka rodu, Viléma, pak připomíná označení jedenáctky. Sídlo na soutoku Labe a Chrudimky je však rovněž známo jako město nejtěžšího překážkového dostihu kontinentu. Tyto tradice se odrážejí v pojmenování speciálního čtrnáctistupňového piva Taxis. Zcela jedinečnou kapitolou pardubického pivovarnictví je výroba speciální tmavé devatenáctky Pardubický Porter. Toto pivo bylo poprvé uvařeno v roce 1890 a od té doby nemá pro svou sílu, ale i výtečnou jakost, na trhu konkurenci. keyboard_arrow_left 02_historie HISTORIE PIVOVARU SPECIÁL PORTER OCENĚNÍ VILÉM Z PERNŠTEJNA V roce 1491 zakoupil Pardubice nejbohatší moravský velmož v zemi, Vilém z Pernštejna. Po roce 1500 začal rozvíjet v Pardubicích pivovarnictví. V Pardubicích vznikly 4 pivovary – městský, obecní, zámecký a farní. Vařilo se zde kvalitní světlé pivo, převyšující svou kvalitou pivovary v okolí, a byl stanoven i široký okruh hospod, které směly odebírat pivo jen z Pardubic. AKCIOVÝ PIVOVAR Pardubičtí podnikatelé se v té době rozhodli založit novou společnost – Akciový pivovar Pardubice. V lednu 1871 se sešlo komité a rozhodlo, že bude postaven nový, parostrojní pivovar. Ze 17 kandidátů byl vybrán sládek František Chodounský z Protivína. Stavitelem pivovaru byl pan Štěpánek z Mladé Boleslavi. Výstavba byla dokončena 1. dubna 1872 nákladem 272 305 zlatých PARDUBICKÝ PORTER Roční produkce pardubického pivovaru byla 15 000 hl a jednalo se o jeden z prvních moderních pivovarů ve východních Čechách. Dne 1.října 1889 nastoupil nový sládek Alois Šimonek, který je tvůrcem pardubického 19° Portera. Jeho výroba začala v březnu 1890 a je dodnes oblíbenou značkou. V roce 1928 vyprodukoval Pardubický pivovar poprvé ve své historii více než 100 000 hl piva. BOUŘILIVÉ 20. STOLETÍ Vlivem válečných let poklesl prodej všech druhů piva a vyrábělo se převážně nízkostupňové pivo. V roce 1945 byl převeden pivovar do národní správy a roku 1949 znárodněn. Až 1. ledna 1993 se stal znovu akciovou společností. To již dosahoval Pardubický pivovar výroby 310 000 hl piva, 50 000 hl nealkoholických nápojů a pro vlastní potřebu vyráběl 2 000 tun sladu. keyboard_arrow_left 03_porter HISTORIE PIVOVARU SPECIÁL PORTER OCENĚNÍ PARDUBICKÝ PORTER Zcela jedinečnou kapitolou historie pardubického pivovarnictví je pak výroba speciální tmavé devatenáctky Pardubický Porter. Toto pivo bylo poprvé uvařeno v roce 1890 a od té doby nemá pro svou sílu, ale i výtečnou jakost, na trhu prakticky konkurenci.

Pivo je vařeno podle české receptury. Jedinečná nasládlá chuť je dosahována neměnnou tradiční skladbou 4 druhů sladů – českého, bavorsko – mnichovského, karamelového a barevného. Chmelí se výhradně českým chmelem ze žatecké pěstební oblasti. Porter je právem nazýván českým originálem a řadí se mezi nejsilnější černá piva. keyboard_arrow_left 04_oceneni SVĚTLÝ LEŽÁK PREMIUM 2017 - Zlatá pivní pečeť v kategorii Světlý ležák Premium

2014 - Bronzová pivní pečeť v kategorii Světlý ležák Premium

2013 - 3. místo v kategorii světlý ležák - První pivní extraliga HISTORIE PIVOVARU SPECIÁL PORTER OCENĚNÍ PARDUBICKÝ GRANÁT 13 2018 - 2. místo v soutěži Pivo České republiky v kategorii pivo tmavé speciální

2018 - 2. místo v soutěži Pivní speciál roku v kategorii polotmavá a tmavá speciální piva

2017 - Stříbrná pivní pečeť v kategorii tmavý speciál PARDUBICKÝ PORTER 2017 - cena časopisu Pivo, Bier & Ale za nejlepší exportní pivo v kategorii tmavý speciál

2015 - cena časopisu Pivo, Bier & Ale za dlouhodobé držení kvality piva Pardubický Porter PARDUBICKÝ TAXIS 2019 - 1. místo v soutěži Pivo České republiky 2019 v kategorii pivo světlé speciální

2011 - Regionální potravina v kategorii Alkoholické a nealkoholické nápoje keyboard_arrow_left

ZE SKLEPA DVANÁCTKA ZE SKLEPA Nejmladší pivo z rodu Pernštejnů je vyráběno osvědčenou technologií z nekvalitnějších surovin s vydatným chmelením tak, aby bylo docíleno výrazné hořké chuti. Originální vůně moravského sladu a aroma žateckého chmele dodaly pivu střední plnost. Po napití ponechává na jazyku pocit příjemné, pozvolna se ztrácející hořkosti, který vybízí k dalšímu napití.

Obsah alkoholu
5.0 % obj. voda, ječný slad,
žatecký chmel sud 30l / 50l
lahev 0,5l
plech 0,5l ORIGINÁL ORIGINÁL PERNŠTEJN Světlé výčepní pivo Pernštejn Originál je základním kamenem naší nabídky. Má jemné sladové tělo, slabší kvasničnou chuť a vůni, příjemnou chmelovou hořkost, bohatou pěnu a dobrý říz. Chmelové chuti a vůně je při jeho vaření docíleno použitím výhradně českého chmele. Dokonale splňuje požadavek příjemného osvěžení po napití.
Obsah alkoholu
4.0 % obj. voda, ječný slad,
žatecký chmel sud 30l / 50l VILÉM JEDENÁCTKA VILÉM Světlá jedenáctka Vilém je vlajkovou lodí Pardubického pivovaru, který je velmi oblíbený mezi zákazníky na domácím regionu, ale i mimo něj. Vilém je pivo plné sladové chutí, zářivě zlatého vzhledu a bohaté pěny. Pečlivě vybrané suroviny zaručují říz, chmelovou hořkost a příjemnou vůni.
Obsah alkoholu
4.5 % obj. voda, ječný slad,
žatecký chmel sud 15l / 30l / 50l
lahev 0,5l / 0,33l
plech 0,5l PRÉMIUM PRÉMIUM PERNŠTEJN Originální receptura světlého ležáku předávaná sládky po celou dobu historie pivovaru. Ležák Pernštejn Premium je vařen z nejkvalitnějších českých surovin. Jde o hluboce prokvašené pivo plné sladové chuti, s výrazným řízem a jemnou chmelovou vůní a chutí. Doba dozrávání až 40 dní zaručuje vysokou kvalitu světlého ležáku, určeného především k příjemnému posezení a uspokojení chuťových nároků i těch nejnáročnějších pivařů.
Obsah alkoholu
4.8 % obj. voda, ječný slad,
žatecký chmel sud 30l / 50l,
lahev 0,5l
multipack 8x0,5l KVASŇÁK NEFILTROVANÝ KVASŇÁK Díky péči, kterou mu v ležáckých sklepích věnujeme a trpělivosti, se kterou na něj čekáme, se po 70 dnech zrání konečně objeví jeho pravý charakter. Vynecháním procesů filtrace je pardubický Kvasňák chuťově velice bohatý a zaujme všechny nadšence nefiltrovaných piv.
Obsah alkoholu
5.6 % obj. voda, ječný slad,
žatecký chmel sud 30l TAXIS SPECIÁL TAXIS Poctivý pardubický speciál, na kterém s ničím nešetříme. Dvourmutové světlé pivo pojmenované po ikonické dostihové překážce Taxis, které se právem obávají koně i žokejové, rozproudí krev v žilách. Pardubický Taxis osloví i náročné pivní nadšence stejně jako všechny, kteří rádi přijímají výzvy. voda, ječný slad,
žatecký chmel sud 15l / 30l
lahev 0,5l / 0,33l
mixpack 3x0,33l
 Obsah alkoholu
5.7 % obj. PORTER ORIGINÁL PORTER Originální recepturu vytvořil třetí sládek pivovaru Alois Šimonek. První várka spatřila světlo světa roku 1891 a sklidila obrovský celosvětový úspěch na Jubilejní zemské výstavě v Praze. Pardubický Porter vaříme stejně jako před 130 lety podle původní receptury. Složením pečlivě vybraných čtyř druhů sladů a dlouhou dobou zrání 120 dní získává Porter charakteristickou tmavou téměř černou barvu, hustou pěnu a vyznamenává se velmi lahodnou, sladově nasládlou chutí, která je pečlivě střežena generacemi sládků.
Obsah alkoholu
8.0 % obj. voda, ječný slad,
žatecký chmel sud 15l / 30l
lahev 0,5l / 0,33l
multipack 3x0,33l
dárková lahev 1l

01_pernstejn KAM PRO PIVO KAM NA PIVO Přijďte posedět do naší restaurace Pardubický PUB a vyberte si z široké nabídky piv z Pardubického pivovaru včetně tankového piva Vilém.
Nebo navštivte některou z podnikových prodejen Pivovarka. Pardubická piva naleznete i v celé řadě dalších obchodů. Tak hurá na jedno.

01_pernstejn Pardubický PUB Palackého třída 250, Pardubice t: 602 667 482 www.pardubickypub.cz 10.00 – 23.00 (pondělí-čtvrtek)
10.00 – 24.00 (pátek a sobota)
10.00 – 22.00 (neděle) pivovar@pernstejn.cz PARDUBICKÝ PIVOVAR a.s. Palackého třída 250, 530 33 Pardubice
IČ: 47468556, DIČ: CZ47468556
Číslo účtu: 256059014/0300 +420 778 535 070 PIVOVARKA PARDUBICE
Palackého třída 250, Pardubice (prodejna@pernstejn.cz)

PIVOVARKA PŘELOUČ
Obránců míru 1310, Přelouč 535 01

PIVOVARKA LÁZNĚ BOHDANEČ
Pernštýnská 142, Lázně Bohdaneč 533 41 PIVOVARKA PARDUBICE
Palackého třída 250, Pardubice
tel. 605 226 563, prodejna@pernstejn.cz

PIVOVARKA PŘELOUČ
Obránců míru 1310, Přelouč 535 01
tel. 601 318 328, prelouc@pernstejn.cz

PIVOVARKA LÁZNĚ BOHDANEČ
Pernštýnská 142, Lázně Bohdaneč 533 41
tel. 601 318 384, bohdanec@pernstejn.cz PRACOVNÍ DOBA 6:00 – 12:00
t: +420 466 746 715
t: +420 605 226 564 PRO AKCIONÁŘE RESTAURACE PODNIKOVÉ PRODEJNY EXPEDICE / OBJEDNÁVKY VEŘEJNÉ ZAKÁZKY / DOTACE VOLNÁ PRACOVNÍ MÍSTA